抗yang剂是一种能够抑制或延缓氧化反应的物质,可以防止或减缓食品、药品、化妆品等物质的氧化变质。抗yang剂的种类繁多,包括天然抗yang剂和合成抗yang剂。天然抗yang剂如维生素C、E、β-胡萝卜素等,而合成抗yang剂如BHA、BHT、TBHQ等。抗yang剂的使用可以延长食品的保质期,提高食品的口感和色泽,同时也可以减少食品中的有害物质的产生。然而,过量使用抗yang剂可能会对人体健康产生不良影响,因此在使用抗yang剂时需要注意控制使用量。
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Source: Time:2023-11-21 09:18:46 views:
抗yang剂是一种能够抑制或延缓氧化反应的物质,可以防止或减缓食品、药品、化妆品等物质的氧化变质。抗yang剂的种类繁多,包括天然抗yang剂和合成抗yang剂。天然抗yang剂如维生素C、E、β-胡萝卜素等,而合成抗yang剂如BHA、BHT、TBHQ等。抗yang剂的使用可以延长食品的保质期,提高食品的口感和色泽,同时也可以减少食品中的有害物质的产生。然而,过量使用抗yang剂可能会对人体健康产生不良影响,因此在使用抗yang剂时需要注意控制使用量。